Salsa chimichurri
Ingredientes
1/4 lt. de aceite mezcla
1/4 lt. de vinagre de vino tinto
2 cdas. soperas de orégano
2 cdas. soperas de pimiento picante molido
1/2 cda. sopera de comino
3 dientes de ajo picado fino
1 tomate grande bien picado
1 cdta. de sal
1 pocillo tamaño café de perejil
1 cda. de tomillo
1 pizca de pimienta
Preparación
En un bol, mezclar todos los ingredientes, revolviendo bien para mezclar los sabores.
Pprepararlo con anticipación. Guardar en frasco de vidrio con tapa en la heladera (dura entre 7 y 10 días). Nota: Para Utilizar con carnes a la barbacoa.
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