Ensalada de Cítricos

Ensalada de Cítricos

Ingredientes

• 1 bolsa de canónigos
• 1 naranja
• 2 mandarinas
• 1 cebolla pequeña
• 1 granada
• 100 gr de queso feta

Instrucciones

1. Reparte los canónigos, bien limpios, por el plato o fuente.
2. Pela la naranja y las mandarinas tratando de eliminar toda la cáscara y la parte blanca para que no amargue (pelar a lo vivo). Corta las frutas a rodajas.
3. Parte la granada por la mitad y extrae los granos.
4. Pela la cebolla y córtala a cuadraditos.
5. Por último, desmenuza el queso feta e incorpóralo.
6. Reparte todos los ingredientes por encima de los canónigos.
7. Adereza con una vinagreta de miel. Autor: Sara C.

Share |