Coliflor a la cúrcuma
Ingredientes;
500 gr de coliflor cortada en ramitos pequeños
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de azúcar
pimienta negra
1 pizca de cayena
1 diente de ajo muy picado,
Preparación
Mezclamos el aceite con las especias y el ajo, añadimos la coliflor, cerramos el tupper y meneamos para que se impregne bien la coliflor de toda la mezcla.
Si lo hacemos al horno lo precalentamos a 180º durante unos min, ponemos la coliflor sobre papel sulfurizado en la bandeja del horno, sin que se amontonen y horneamos durante unos 20 minutos, removemos de vez en cuando para evitar que se queme y conseguir que dore de manera uniforme.
Le ponemos un poco de sal nada mas sacarla del horno y a disfrutar.
Fuente unsegundomastarde
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