Ensalada de Pepinos
Ingredientes:
1 pepino largo (de ensalada), 1/2 vaso de azúcar, 1/2 vaso de vinagre, 2 cucharadass de sal, 1/2 vaso de agua., perejil, eneldo, albahaca y 1/2 vaso de agua.
Preparación:
Cortamos el pepino en rodajas muy finas y mezclarlas con sal. Disolver la azúcar con el vinagre. Podemos hacerlo más rápido es si calentamos el vinagre en el microondas o en un cazo.
Diluír con agua a gusto, echar un poco de sal y las hierbas.
Lavar el pepino, ponerlo en un bol y mezclarlo con la marinada.
Tener la ensalada más o menos 1 hora en el frigorífico.
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1 pepino largo (de ensalada), 1/2 vaso de azúcar, 1/2 vaso de vinagre, 2 cucharadass de sal, 1/2 vaso de agua., perejil, eneldo, albahaca y 1/2 vaso de agua.
Preparación:
Cortamos el pepino en rodajas muy finas y mezclarlas con sal. Disolver la azúcar con el vinagre. Podemos hacerlo más rápido es si calentamos el vinagre en el microondas o en un cazo.
Diluír con agua a gusto, echar un poco de sal y las hierbas.
Lavar el pepino, ponerlo en un bol y mezclarlo con la marinada.
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