| Sopa de Berros | ||
| Ingredientes: Berros frescos, Agua, aceite de oliva, 2 dientes de ajos, pimentón, 4 huevos. | ||
| Elaboración: | ||
| En un perol doramos ajo picado y cuando esté dorado añadimos el pimentón y el berro. Le damos unas cuantas vueltas y lo mojamos con agua. Se deja hervir unos minutos y cuajamos un huevo entero por persona. Ponemos picatostes en el plato . |
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