miércoles, 12 de enero de 2011

Licor de melocotón

Licor de melocotón

Ingredientes

· 1 kg de melocotón
· 1 litro de brandy
· 700 gramos de azúcar
· 1 palo de canela en rama
Preparación

· Poner en un frasco de boca ancha el azúcar, el brandy, los melocotones sin hueso y cortados a la mitad y la canela. Tapar el frasco y dejar sin mover en un sitio oscuro y fresco hasta que el azúcar se diluya.
· Filtrar y embotellar.
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