Pollo con arroz en salsa de soja

Pollo con arroz en salsa de soja

INGREDIENTES:
- 350 gramos de arroz
- 100 gramos de pollo
- 1 cebolla mediana
- 4 huevos
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 3 cucharadas de salsa de soja
- sal, pimienta negra
 Preparación:
Cocer el arroz en un poco de agua ligeramente salada durante 4 minutos. Luego cocer el pollo en un poco de agua durante 2 minutos. Pelar y picar la cebolla, ponerla con el aceite  en una cazuela de vidrio y rehogarla durante 5 minutos. Añadir el arroz y el pollo,salpimentar y mezclar. Batir los huevos con la salsa de soja y añadirlos, cocer durante 2 minutos removiendo 2 veces durante la coccion
Via: Cocina Isabel.com
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