Sopa de puerros y apio
Ingredientes:
cebolla, puerros, apio, perejil, pimienta, pan rallado, leche y ajo.
Preparación:
En una cacerola ponemos a cocer el apio, el puerro, la cebolla y el pimiento, por unos 15 minutos. Se cuelan la verduras. Se agregan 2 1/2 taza de leche y se tritura todo. Agregas 2 cucharadas de pan rallado y sal a gusto. Sirve caliente y adorna con perejil.
Nota: Para los intolerantes a la leche podemos sustituirla por leche de soja
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Ingredientes:
cebolla, puerros, apio, perejil, pimienta, pan rallado, leche y ajo.
Preparación:
En una cacerola ponemos a cocer el apio, el puerro, la cebolla y el pimiento, por unos 15 minutos. Se cuelan la verduras. Se agregan 2 1/2 taza de leche y se tritura todo. Agregas 2 cucharadas de pan rallado y sal a gusto. Sirve caliente y adorna con perejil.
Nota: Para los intolerantes a la leche podemos sustituirla por leche de soja
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