sábado, 5 de octubre de 2013

Batata al Horno

 Batata al Horno
Ingredientes:
 Batatas
Preparación:
Antes de meterlas en el horno, lavamos muy bien las batatas sin pelar con agua fría y un cepillo fino. Las secamos y las ponemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel. Ponemos el horno con calor en la parte superior e inferior a 200 grados y metemos la bandeja a media altura. Según la dureza y el tamaño de la batata, tardarán más o menos en cocerse. Puedes comprobar su ternura pinchando con un cuchillo.
 Nota:, cuando sus jugos interiores se asan, suelen soltar una especie de caramelo en la bandeja que te indica que las batatas están llegando a su punto.
 Visto en Recetin
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