Consejos de cocina

Consejos de cocina Pescado: Para saber si el Pescado el ojo debe ser cristalino y no tener bola, es necesario que la textura esté tersa y brillante, hiel sin roturas, agalla roja y piel de la tripa fácil de quitar, duro y con brillo y blanquito por dentro. Frutas: Con la naranja debemos fijarnos en que el rabo esté cortado y no se haya caído del árbol. El brillo y el grosor de la piel también son características a tener en cuenta para una buena elección. Las fresas debe ser rojo uniforme, sin partes blancas. Su textura no tiene que estar blanda ni con irregularidades.

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