Ensalada de Col Lombarda y Naranja

Ensalada de Col Lombarda y Naranja

 

Ingredientes

• ½ col lombarda mediana
• 2 naranjas
• 2 endivias
• 100 gr de nueces peladas

Instrucciones

1. Corta la col lombarda en juliana, lávala, escúrrela y reserva.
2. Corta las endivias por la mitad para lavarlas y luego córtalas a trozos.
3. Pela las naranjas a lo vivo (intenta eliminar toda la parte blanca de la piel) y córtala a gajos.
4. Finalmente, monta la ensalada con la col, las endivias, los gajos de naranja y las nueces.
5. Adereza al gusto. Autor: Sara C.

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