martes, 14 de febrero de 2012

Salsa de Barbacoa

Salsa de Barbacoa para marinar la carne
Ingredientes:
1 vaso generoso de Cocacola, 2 vasos ketchup, 1/ 2 vaso de vinagre, 2 cdas, mostaza,   1 cda. de tabasco, un poco de sal, 2 dientes de ajo picadito.
Preparación:
Añadimos todos los ingredientes a la cazuela  y ponemos fuego lento hasta reducir 1/3 de su capacidad y dejamos enfriar.
Si queremos está salsa para untar en vez de picar el aj , dejamos el ajo machacado en la candela y despues llo retiramos.
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