Pastel de zanahorias

 Pastel de zanahorias

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 1/2 taza de Azucar
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 1/2 taza de Harina
• 1 taza de aceite comestible
• Pizca sal
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 2 cucharaditas de Canela en polvo
• 2 tazas de Zanahoria rayada
• 1/2 taza de nuez picada

Preparación:

• Batir los huevos hasta que este espumoso, agregar azúcar, harina alternando con el aceite y sigo batiendo, al final se agrega la zanahoria y la nuez. Para el betun 3/4 queso crema 1/2 barra de mantequilla, 3/4 azucar glass, revolver y pintar con pintura vegetal Naranja una parte de la mezcla para hacer las zanahorias.
• el horno se precalienta a 180 - 200 °c .

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