COULIS DE FRAMBUESAS
Ingredientes:
250 gr. de frambuesas, 80 gr. de azúcar lustre, el zumo de 1 limón.
Preparación:
1. Batir las frambuesas con el azúcar y el zumo de limón.
2. Colar a través de una fina gasa para retirar las pepitas y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Nota :Esta salsa es ideal para acompañar helados, sorbetes y carlotas de frutas
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