ENSALADA DE ESCAROLA Y GRANADA

ENSALADA DE ESCAROLA Y GRANADA

 INGREDIENTES
 1 escarola
1 granada
 1 manzana
100 gramos de queso
100 gramos de nueces
1 cuchara de vinagre
3 cucharas de aceite
1 diente de ajo
 pizca de sal .

 ELABORACIÓN
 Troceamos la escarola bien limpia y lavada.
 Pelamos la granada y separamos los granos.
 En la ensaladera ponemos la escarola, el queso, la manzana troceada, las nueces y la granada. Hacemos la vinagreta con el vinagre, el diente de ajo, una pizca de sal y tres cucharas de aceite. Mezclamos bien y añadimos a la ensalada.
Visto en Hornode Elena

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