Arroz con salsa alioli
Ingredientes
1/2 kg. de arroz
10 dientes de ajo
1 cucharada de vinagre hervido y frío
Aceite: cant. necesaria
1 cucharadita de mostaza
Jugo de medio limón
Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Cocinar el arroz en agua salada y cuando esté a punto colar.
Triturar los ajos, y añadirles la mostaza, luego el vinagre y revolver. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar esta salsa con el arroz.
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