Bechamel al Microondas
Ingredientes:
3 cucharadas de mantequilla o 60gr.
3 cucharadas de harina o 50gr.
1 litro Leche
Nuez mozcada rallada
sal y pimienta
Preparación:
En un recipiente para microondas, se pone la mantequilla y se le da 1 minuto a 600 de potencia, si la mantequilla esta blandita, se añade la harina y se mueve hasta ligar 1 minuto en el microondas, se añade la leche poco a poco , salpimentamos y la nuez noscada . Removemos y ponemos 2 minutos, añadiendo leche hasta que se tenga la consistencia deseada, cada vez que se saque del microondas, para añadir leche, se remueve, dejamos 2 minutos más hasta que la salsa espese.
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