PASTEL DE PIMIENTOS DEL PITILLO Y ATUN
INGREDIENTES
4 rebanadas de pan de molde alargadas (la marca comercial es bimbo enrollados), en su defecto 8 rebanadas de pan de molde. Cualquier de los dos que sea sin corteza.
1 lata de bonito del norte en aceite de oliva
1 brik pequeño de tomate frito
1 lata de pimientos del piquillo
PREPARACIÓN
Batimos el atún, los pimientos y el tomate hasta que tomen consistencia de paté, podéis añadir más o menos pimientos e igualmente de tomate. En una fuente rectangular vamos poniendo capas de pan de molde y la mezcla de pimientos sucesivamente.
Tapamos con papel film y le colocamos un brik encima para que se aplaste un poco y a la nevera para que esté fresco a la hora de servir. Listo.
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FUENTE.
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