Crema Pastelera al microondas
Ingredientes
70 g de Leche condensada LA LECHERA
225 ml de agua
20 g de harina de maíz
1 yema de huevo
1 ramita de canela en rama
la piel de 1/2 de limón
Preparación
Poner en un bol la leche condensada, el agua, la harina de maíz y la yema de huevo y batir unos segundos hasta que esté todo bien mezclado.
Añadir la ramita de canela y la piel de limón y poner dos minutos a 800w en el microondas. Remover y poner un minuto más.
Pasar por un colador y dejar enfriar en la nevera cubierta con papel film tocando la superficie para que no se forme piel.
Consejo culinario
Sustituir la canela por la pulpa de una vaina de vainilla.
Fuente Netsle
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