Tarta de platano

Receta  Tarta de plátano
Tarta de plátano maduro
torta de plátano 
4 personas

Ingredientes:

7 plátanos bien maduros que su cascara este bien negra para lograr un toque más dulce.

( si deseas una mezcla más homogénea puedes rayar los plátanos, si no tienes un procesador de alimentos a la mano).

Una libra de queso rallado

5 huevos batidos

Una taza de leche

4 cucharadas de panela rayada o 3 cucharas de miel
( utiliza un cuchillo o rallador para la panela)

3 cucharadas de mantequilla ( para un mejor rendimiento derretida)

Media cucharada de sal

Esencia de vainilla (aporta olor y sabor)

Una copa de vino rojo ( no es necesaria)

Polvo para hornear

Canela en polvo

Nuez moscada (preferiblemente rallada)

Bocadillos en cuadros (para la decoración)

Preparación

Para empezar la torta de plátano prevee tener listo el recipiente donde vas a almacenar la mezcla ya preparada,.
Primero debes derretir la mantequilla y esparcirla en el molde, luego llévalo a la nevera hasta que se congele la mantequilla, después esparce harina esto hará que no se pegue el contenido, para evitar excesos golpea suavemente el recipiente y por ultimo déjalo boca abajo.

Mezcla todos los ingredientes de tu torta de plátano maduro en un recipiente con excepción del bocadillo, bate con la mano hasta que logres conseguir una mezcla homogénea y muy suave, tú mismo decides que tan suave y la consistencia que  deseas para  la mezcla.

Una vez hiciste la mezcla para tu torta de plátano como la quieres puedes verter el contenido en el molde que anteriormente has preparado con harina y mantequilla, y  ahora si los bocadillos que tenías previamente cortados en cubos adiciónalos a la mezcla para dar por terminado el proceso, llévalo al horno que este precalentado con antelación a una temperatura entre los 175 ° centígrados, alrededor de uno 30 minutos,
introducimos un cuchillo o palillo a nuestra torta y si sale limpio, está listo, para servirlo preferiblemente su presentación es caliente porque se puede disfrutar además su exquisito sabor todos los olores que desprende esta simple preparación.